“湛江烟火,排档香飘”
在这繁忙的生活中,人们总是需要一些烟火气的温情来温暖自己。来自广东湛江霞山区的无得训·湛江大排档为食客们带来轻松温情的烟火气,让食客在这能得到放松和家的感觉。
招牌菜沙姜鸡煲这道传统美食选用了湛江本地的嫩鸡,搭配沙姜的辛香,经过慢火煲制,肉质鲜嫩,汤底金黄浓郁,每一口都是对味蕾的吸引。
另一道令人垂涎的佳肴——湛江湿炒牛河。沙河粉与嫩牛肉的完美结合,经过快速翻炒,牛肉保持了嫩滑,沙河粉则软糯有嚼劲,特制的酱料更是为这道菜增添了独特的风味,让人一尝难忘。
而红酒焗大虾是一道融合了西式烹饪手法与湛江海鲜特色的创新菜。新鲜的湛江大虾经过红酒的慢焗,肉质紧实而鲜美,红酒的醇厚与虾肉的清甜完美融合,每一口都是对味觉的一次奢华享受。
最后,令人回味的一道经典怀旧的美味——怀旧五柳炸蛋。将鸡蛋炸至金黄酥脆,外皮香脆,内里嫩滑,搭配五柳菜的酸甜,既解腻又增香,每一口都让人仿佛回到了那个充满烟火气的旧时光。
在这个尝试创新菜式和保留怀旧味道的大排档里,大家都能在这品尝到新鲜热情的味道,能在这里享受充满烟火气和幸福的气氛,也正正是这些看起来很简单稀松的存在更让人在这百花缭乱的世界之中感到弥足珍贵。
